腊八
发布时间：2022-03-21浏览次数：文章作者：阮英文章编辑：司徒明月
腊 八
一一阮英
腊月初八，大家都以一种节日来庆祝和以一种美食来分享的。而我，能铭记在心，是因为我出生在一九五一年的这一天。一一阮英
知道腊八是我生日，大概是五、六岁时开始，记得每到这天母亲总是说，今天是腊八了，也是林子的生日，咱们得煮黄米饭。家乡的腊八饭，不象现在城里人煮成了五谷八宝粥。而是用黄米和调品焖成的一种粘米饭。辽西那个地方土地瘠薄、十年九旱，乡亲们种植一种耐旱宜播的作物——粘谷，产量岁不高，谷子可磨米做粘食，秸秆可以喂牲口。
煮粘米饭是个技巧活，母亲先将爬豆、小豆放在锅里煮，煮到豆粒开花的时候，放入已淘好的黄米，再加一捧红枣，上下不停地翻动，再开锅时盖上盖，撤掉灶膛里的火，焖上半柱香的功夫，半锅黄灿灿香喷喷的黄米干饭就焖成了。
因为是我生日，母亲总是先给我盛上一碗，沾点红糖，吃一口，糯糯的、甜甜的、香香的，那滋味，就是现在的奶油蛋糕也是无法比拟的。
吃过早饭，人们都要捧着两天前就准备好的供品去庙上拜祭佛祖神仙。不知何处传来，佛祖释迦牟尼在腊月初八这天创立了佛教。中国人信佛教较晚，比不上道教先秦就盛行，中国佛教盛行大概在玄奘印度取经之后，大唐中期吧。但人们对佛教信仰和虔诚一点也不亚于对道教老子李耳的信仰。
小孩子们不知什么叫祭拜，到庙上去也是图个人多热闹，站在那里，好奇地看着大人跪地一排，向高大的泥像磕头，嘴里还不停地叨咕保佑风调雨顺•平安发财，有些人长跪不起，还偷睨左右的人起来没有，那劲头是在比也是表示看谁更虔诚，佛祖就会循私多照顾一下。而我们只盼望他们快点起来，因为那香炉旁有金黄色的炉果和带红点的白面馒头。
今年腊八，我打开手机，学生和家人的问候和祝福，媒体和商家的宣传，随着屏幕上一碗碗的腊八粥冒着热气扑面而来。我想起了母亲的黄米饭，想起了庙会那带红点的馒头，今天的粥肯定吃不出黄米饭的味道，而今天的庙会也肯定没有长跪不起的乡亲。
母亲虽在，却已干不动家务，别说做粘米饭了，更何况家乡早已不种粘谷。因为它产量低，经济价值不高，碗里很难找到那种古老的文化。长辈与晚辈，家族和乡邻对社会的认知也逐渐发生变化，亲情也渐行渐远。
社会在发展，人类要进步，多元化的文化演绎和社会变革总要取代简单和迷茫，因为都要与时俱进吗！
2018年1月24日
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